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      我的家鄉——甜蜜的家鄉味道

      發布時間:2021-02-10    【來源:二院中天鵬宇】

      如果有人問我是來自哪里的,我都會很自豪的說“我是山西洪洞大槐樹的,那里是華人老家,古槐后裔的居住地”。也許好多人不太熟悉,不過京劇里《蘇三起解》里的有這么一句唱詞:蘇三離了洪洞縣,將身來在大街前……可能還會勾起你的印象。

      你如果有空,可到我的老家洪洞縣的每一個村落走走,你就能領略到洪洞這個縣文化傳承的深厚,從遠古的神話傳說,到有明確的文字記載,僅《中國歷史名人詞典》中所列的二十六位遠古人物中,多半都在洪洞,伏羲氏推演八卦在卦底村,煉石補天的女媧陵寢在侯村,堯王訪賢、舜耕歷山、娥皇女英,千古佳話,至今猶傳。至于近古,古大槐處遷民軼事,玉堂春落難逢夫,王鐸舞墨,鎬鼎論理等等,都已成為廣為流傳的故事,也成為老家的一張張名片。

      回憶起家鄉,腦海中總能想到許許多多的美食,豬頭肉、蒸飯、臊子面,牛肉丸子面……,但我最喜歡的還是“棗米蒸飯,金豆子、棗、米、糖,又軟又甜,熱著哩哦”。隨著一聲聲鄉土氣味的吆喝,飄窗入耳,總能讓人垂涎欲滴,勾起對洪洞這種美味的記憶。

      小時候的腦海里有一奇怪的錯覺,蒸飯幾乎是結婚的代名詞,小時候吃蒸飯總是穿新衣服,被打扮的干干凈凈,被大人領著早早地去貼著大紅囍字的人家去吃蒸飯。那里人很多,個個喜笑顏開,熱情的互相打著招呼,問寒問暖地關照著吃喝,我們小孩子比結婚的還高興,大們會無端地夸獎著我們,還能到糖吃,可以盡情的玩要,但這樣的機會并不多,記憶的感覺大約都在冬季。到現在“蒸飯”已成為洪洞一道獨特的美食,并在不斷地擴大它的影響,青睞它的人群和地域。

      直到現在最想吃的還是家鄉傳統做的蒸飯一洪洞蒸飯,每年十一長假或者春節,爸媽總會專門為我買一份,臨走讓我帶上給公司同事吃。因為2020年疫情沒有回家,獨自一人在北京過年,父母早早的把蒸飯郵寄過來,雖然宿舍樓里面只有自己,但還是那份老家的美味,還是那份格外香甜的陪伴!我想久久難以忘懷的并不僅僅是美味蒸飯,更多的是家鄉的味道,家鄉的親情,家鄉的記憶,家鄉的情懷。

      問我老家在何處,山西洪洞大槐樹。祖先故居叫什么,大槐樹下老鸛窩……這就是我的家鄉洪洞,不管走到哪里,家永遠都是我的根。(文/高陽)

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